仙游县粮食局，局属各单位，市粮食集团公司、市军粮供应站：
    根据《福建省粮食局关于元旦和春节期间开展粮食系统治理“餐桌污染”专项检查的通知》（闽粮行﹝2014﹞194号）精神，经研究决定，在全市粮食系统开展元旦和春节期间治理“餐桌污染”专项检查活动。现将有关事项通知如下：
    一、组织领导
    本次专项检查由市粮食局组织，各县（区）粮食（分）局配合，为确保检查工作顺利开展，市局决定由综合科负责协调，将抽调熟悉粮油购销、质量管理的业务人员和质量检验人员组成检查组。
    二、检查范围
    (一)国有粮油加工企业(含骨干粮食加工企业)生产经营的大米、小麦粉、食用植物油；
    (二)应急储备大米和小包装食用油承储企业；
    (三)国有粮食批发(含批发市场)、销售企业(含骨干粮店)和军粮供应站(点)。
    三、检查内容和方法
    (一)检查内容
    1.企业原料或商品来源情况；
    2.质量安全管理制度建立健全及落实情况；
    3.企业粮食进货质量安全检测情况；
    4.企业建立粮食质量档案情况；
    5.产(商)品实物卫生质量情况，“放心粮油示范企业”销售情况。
    (二)检查方法
    1.现场检查：由市粮食局组织，选派熟悉业务的人员按检查内容深入企业逐项进行检查，对现场检查发现有问题的粮油要追查其来源，并按有关规定处理，被污染的粮食严禁非法销售加工。
    2.卫生监测：对在售粮油产品进行质量安全监测，监测项目：除监测国家标准规定质量指标外，大米加测镉，小麦粉加测过氧化苯甲酰，食用植物油加测黄曲霉毒素B1。承检单位为市粮食质量监测站，检测费用由市粮食局统筹解决。
    3.样品费用：考虑到扦取样品给各单位造成一定的损失，经研究决定给予每个样品30元补贴，由市粮食质量监测站在扦取样品过程先垫付，待本次样品扦取结束后统一由市粮食局负责报销。
    四、检查时间
    市粮食局将于2015年1月上旬开始安排专项检查工作，并于2015年2月10日完成专项检查活动，具体检查时间地点另行通知，请各单位认真做好各项准备工作。
　　　
    附件：莆田市粮食系统治理餐桌污染专项检查监测结果汇总表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
                               

莆田市粮食局
                               2014年12月31日